Çiğ Köfte / Bulgur Frikadellen
Zutaten: Bulgur, Tomatenmark, Schwarze Pfeffer, Knoblauch, Lauchzwiebel, Petersilie, Chilischote, Wasser.
Linzer Torte
Zutaten: Weizenmehl, Butter, Zucker, Eier, Haselnüsse, Vanille, Backpulver, Kakao, Nelke, Zimt, Pflaumenmus.
Peynir Böregi / Käseschnecke
Zutaten: Weizenmehl, Schafskäse, Butter, Öl, Wasser, Salz, Schwarze Pfeffer, Natur Jogurt, Eier, Rote Paprikapulver Petersilie, Milch, Chilischoten
Käsekuchen
Zutaten: Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, Butter, Milch, Quark, Eier, Öl, Vanilleschote, Zitrone, Vanillenpuddingpulver,
Poaca / Käse Hefeteilchen
Zutaten: Weizenmehl, Hefe, Milch, Eier, Salz, Butter, Schafskäse, Tomaten, Wasser.
Lahana Sarmasi / Weißkohl-Rouladen
Zutaten: Weißkohl, Rundkornreis, Öl, Zwiebel, Minze, Tomatenmark, Petersilie, Schwarze Pfeffer, Rote Paprikapulver.
Katmer / Brot Sorte
Zutaten: Weizenmehl, Butter, Hefe, Wasser
Organik Elma Sirkesi / BIO Apfelessig
Zuaten: Apfel, Erbse, Essig, Zucker, Salz.
Eriste / Pasta Bunt
Zutaten: Weizenmehl, Salz, Wasser, Eier, Öl, Käse.
Tuzlu Kurabiye / Salzgebäck
Zutaten: Weizenmehl, Eier, Butter, Salz, Zucker, Schwarzkümmel, Wasser.
Tarhana / Tarhana Suppenpulver
Zutaten: Weizenmehl, Jogurt, Tomaten, Knoblauch, Chilischote, Paprika Zwiebel, Dill, Minze, Petersilie.
Elmali Kurabiye / Apfeltaschen
Zutaten: Weizenmehl, Apfel, Walnuss, Öl, Zucker, Eier, Zimt, Butter, Vanille, Natur Jogurt, Backpulver, Wasser.
Kadayif Sarma / Mit Nuss gewickelte Teigfäden
Zutaten: Yufga (Blätterteig), Öl, Teigfäden, Walnuss, Zucker
Patetes Kol Böregi / Kartoffelschnecke
Zutaten: Weizenmehl, Kartoffel, Zwiebel, Öl, Wasser, Salz, Schwarze Pfeffer, Chilischoten.
Incirli Kurabiye / Feigengebäck
Zutaten: Weizenmehl, Feige, Walnuss, Butter, Zucker, Vanille, Wasser
Kadayif Dolması / Süßes Gebäck, aus Teigfäden
Zutaten: Yufga (Blätterteig), Öl, Teigfäden, Walnuss, Zucker.
Fellah Köfte / Bulgur Klößchen
Zutaten: Bulgur, Meisgrieß, Weizenmehl, Wasser, Tomatenmark, Minze, Paprika Pulver, Pfeffer, Chilischoten, Tomaten.
Yaprak Sarmasi / Gefüllte Weinblätter
Zutaten: Weinblätter, Rundkornreis, Öl, Zwiebel, Minze, Tomatenmark, Petersilie, Schwarze Pfeffer, Rote Paprikapulver, Chilischoten, Wasser
Taze Bazlama / Fladenbrot Art
Zutaten: Weizenmehl, Öl, Milch, Salz, Zucker, Wasser.
Sulu Köfte (Hackbällchen Suppe)
Zutaten: Hackfleisch vom Rind, Salz, Bulgur. Schwarzpfeffer, Chilischoten, Rote Paprika, Zwiebel, Minze, Eier
Manti (Türkische Tortellini) mit Hackfleisch
Zutaten: Mehl, Wasser, Eier Hackfleisch vom Rind, Zwiebel, Schwarzpfeffer, Salz, Chilischoten
Kleine Pizza
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Hefe, Zucker, Paprika, Tomaten, Zwiebel, Basilikum, Champignon, Schwarze Pfeffer, Salz, Mozzarella, Chilischoten, Oregano, Basilikum.
Lahmacun
Zutaten: Weizenmehl, Hackfleisch vom Rind, Zwiebel, Paprika, Petersilie, Salz, Wasser, Schwarze Pfeffer, Milch, Knoblauch, Rote Paprikapulver
Su Böregi / Blätterteigpaste mit Käse
Zutaten: Weizenmehl, Schafskäse, Eier, Salz, Wasser, Öl, Schwarze Pfeffer, Petersilie, Butter
Baklava
Zutaten: Weizenmehl, Eier, Natur Jogurt, Öl, Butter, Walnuss, Zucker, Stärkemehl, Wasser.
İçli Köfte / Bulgurbällchen
Zutaten: Bulgur, Hackfleisch vom Rind, Weizenmehl, Eier, Grieß, Wasser Petersilie, Schwarze Pfeffer, Zwiebel, Tomatenmark
Lavaş Patates Böreği / Fladenbrot gefüllt mıt Kartoffel
Zutaten: Weizenmehl, Kartoffel, Zwiebel, Öl, Paprika Pulver, Chilischote, Salz, Tomatenmark, Petersilie, Wasser
Su Böregi / Blätterteigpaste mit Hackfleisch
Zutaten: Weizenmehl, Schafskäse, Hackfleisch vom Rind, Eier, Salz, Wasser, Öl, Schwarze Pfeffer, Petersilie, Butter